La verdad, no creía que en tan poco tiempo esta maquinita pudiera hacer algo tan rico!! Y ligero ideal para la dieta.
(Me he guiado por el video de la receta en el Canal que tiene FussionCook en YouTube)
Aquí va!
Ingredientes:
1 Merluza fileteada (f. de unos 2 cm)
1 vaso de vino blanco
4 o 5 cucharadas de Peregil fresco picado
Guisantes (yo puse un bote mediano)
1 vaso grande de Caldo de pescado
2 puñados de Gambas peladas (yo conjeladas)
1 cucharada de Maizena
Aceite de oliva
Sal
Proceso:
Echamos un chorro de aceite de oliva y programamos en menú manual 10 minutos pulsamos “On/Of”, dejamos se caliente el aceite y sofreímos el ajo, cuando quede dorado agregamos la cucharada de maizena, removemos, agregamos el vino, removemos, ponemos el perejil, removemos, agregamos el caldo de pescado. Dejamos se caliente y colocamos la merluza ya salada, las gambas y los guisantes, colocando de forma que se cubran la merluza.
Cerramos la olla y ponemos en posición de cocinar la válvula, paramos el menú que teníamos y programamos menú pescado (3 minutos) pulsando “ON/Of”. Esperamos termine, abrimos la olla y emplatamos, se decora con espárragos blancos y huevo duro en gajos yo no lo puse pero quedó igualmente delicioso!
Recien casados y encantados. Da, comedor infatigable ( no deja nada en el plato) Mer, siempre a dieta... Os confesamos; a ninguno nos gusta cocinar, pero nos encanta comer...Hemos llenado nuestras estanterías con libros y anotaciones sobre "recetas" . Ahora éstas, con sus humildes secretos mejor guardados, abren sus puertas de par en par para quienes saben y no saben, les guste o no, o simplemente están en proceso de "aprender a cocinar" como nosotros. Disfrutad!!!
25.6.11
13.6.11
Barbacoa
Por fin!! podemos disfrutar de las barbacoas!!
Sin receta sin ensuciar mucho cacharro, lo único que hace falta es buena compañia!!
...Y un bonito paisaje de mi pueblo.
Sin receta sin ensuciar mucho cacharro, lo único que hace falta es buena compañia!!
...Y un bonito paisaje de mi pueblo.
8.6.11
Empanada rápida de Verduras & Pavo
Sencillo y delicioso!! ideal para una cena, merienda, reunión de amigos para un partido..... La verdad está bien rica!!
Ingredientes:
100 gr de Champiñon (laminado)
140 gr de Calabacín
1 Cebolla mediana
2 Filetes de pavo ("vuelta y vuelta")
Lonchas de queso Gouda (a gusto yo 5)
1 huevo (para pintar)
1 paq. de masa para empanada
Proceso:
Precalentamos el horno a 200º
Troceamos la cebolla en juliana, el calabacín y los filetitos de pavo en taquitos. Ponemos en la sartén con un poco de aceite la cebolla y sazonamos, dejamos que coja color (que se dore) y añadimos el pavo los champiñones y el calabacín sazonamos y especiamos a gusto, lo dejamos cocinar unos 10 minutos (que veamos que esté hecho).
Estiramos mientrastanto la masa la masa de empanada, rellenamos la mitad de esta con la verdura y pavo cocinados, cerramos los bordes bien con los dedos y hacemos un agujerito arriba de un cm para permitir la salida de vapor
Ponemos en una bandeja cubierta de papel de hornear (yo dejé el que traía la masa como emboltura) y pintamos con huevo batido. Metemos en el horno precalentado a 200º horneando durante 20 minutos.
Aquí está!
Bon Appétit!!
1.6.11
Risotto de Algas
Risotto de Algas
Ingredientres
1 paquete del preparado
2 cucharadas de aceite
½ vaso de vino blanco
Agua caliente
25 gr de mantequilla
2 cucharadas de queso parmesano
Preparación:
En un cazo con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, sofreímos el arroz con las verduras y sazonamos a gusto. Echamos un chorrito de vino blanco y dejamos que evapore. Añadimos poco a poco agua caliente (algo más del doble que de producto), removemos constantemente durante aproximadamente 20-25 minutos.
Este arroz debe quedar meloso pero al dente, retiramos del fuego y le incorporamos mantequilla (unos 25 gr) y queso parmesano (un par de cucharadas soperas).
Bon Appétit!!
Suscribirse a:
Entradas (Atom)