Para el tercer cumpleaños de Lara le pregunté varias veces que quería como regalo y siempre lo tuvo claro “quiero una Thermomix” antes de llegar dicho día vino conmigo a una clase de th, la de repostería, y ya no pudimos salir de allí sin su “Thermomix Baby” iba contentísima radiante, como si de un tesoro se tratara no la perdía de vista…. Al día siguiente Lara Robert y tía la estrenamos con estas Magdalenas que vienen en el recetario, estaban ricas!! pero tengo que decir que esto es claramente un “juguete” ella dijo “tía cámbiamela por la tuya que esta no funciona bien” y es que se paraba no podía con la masa, bueno lo que os digo, para jugar y lo pasamos muy bien!! Las llevó a la guarde para degustar y presumir…
Mini Magdalenas con chocolate Belga.
Ingredientes
1 huevo
5 cucharadas rasas de azúcar
5 cucharadas de aceite de girasol
4 cucharadas de leche
5 cucharadas rasas de harina
1 cucharadita rasa de levadura química
1 chocolatina troceada
Preparación
Precalentamos el horno a 180º, preparamos los ingredientes, cascamos el huevo en un bol (encendemos la Th), ponemos en el vaso el huevo y el azúcar, apretamos los botones + - para programar 1:30 segundos, giramos el selector de velocidad hasta el nº 6 (lo que es programar 1.30 seg/ vel 6) Vertemos por el vocal de la tapa el aceite y la leche, programamos 30s más a vel 4. Ya sin programar tiempo ponemos vel. 8 y añadimos las cucharadas de harina y la levadura. Abrimos y mezclamos bien con la espátula bajando los restos hacia las cuchillas.
Repartimos la mezcla en los moldes colocando unos pedazos de la chocolatina troceada (si gustas) llenándolos hasta la mitad y poniendo un poco de azúcar encima. Horneamos durante 15 minutos.