Pan Lingonbröd (pan con arándanos rojos)

Hace tiempo que venimos usando este perfecto preparado de “Ikea Foods” para hacer “Lingonbröd” un pan sueco con arándanos que está delicioso.

Ya sé que es hiper conocido! pero puede quedar alguien a quien le pueda gustar y no sepa de su existencia, pues para estos, y para esos que ya lo conocen les sirva de recuerdo!

Nosotros lo ponemos en la panificadora pero si no tienes pues amasando como toda la vida, que es como viene explicadito. Trae 1kl para hacer 2 panes con sus 2 bolsitas de levadura y ocupa muy poquito.

Si no lo quieres comprar aquí te dejo de lo que el preparado está compuesto para que te hagas una idea ya que las proporciones ni idea:

“Harina de trigo, harina integral de centeno, fibra de centeno, malta (de cebada), gluten de trigo, sal, azúcar, levadura para masas agrias (de centeno), glucosa, arándanos rojos liofilizados (0,3%) y lecitina de colza.”

Como decimos lo hicimos en “La cocinera Breadman” (panificadora)de esta forma:

Ingredientes:

3oo ml de agua a 40º
500 gr del preparado
1 sobre de levadura de los que trae (7 g)

Ponemos en la cubeta los 300 ml de agua templada, más los 500 gr del preparado, más la levadura. Programamos el tamaño de la masa 1 (para 500g), punto “medium”, programa nº 6.

Bon Appétit !!

Premios!!

4º,5º,6º y 7º premios. Si todos juntitos, nosotros encantados de recibirlos de la mano de una gran mujer, amable, cariñosa y fantástica cocinera. Finuca del blog "Las recetas de Finuca" a quien agradecemos enormemente su cariñosa dedicatoria.

Ella tiene uno de nuestros blos de cabecera, imaginaos lo llamamos “nuestra enciclopedia gastronómica” es fantástico, pasaos en serio pasaos y no os perdáis sus arroces como su “Arroz con setas y jamón” su “pastel de trucha asalmonada” mmmm!! Su “Mermelada de arándanos” Y qué decir de sus postres sus “torrijas con salsa de chocolate” su “tarta a los dos quesos” y esa “Cesta de naranja! Que madre mia! Bueno todo todo todo!!

Premio “Amistad”
Premio “tu blog me inspira”


Premio “Primavera”


Premio “100 seguidores”

Mejorando!!

Tras casi un mes en el hospital, y ya en casa, aseguro que es aquí donde me estoy recuperando (que tendrá la casita de una, eh?).

Ahora más que nunca tengo razones para deciros ¡¡¡ mil gracias!!, pues Da me ha ido contando vuestro interés y preocupación por mi, todos vuestros ánimos y palabras que con tanto cariño me habeis escrito al mail y comentarios en el blog, me han alegrado mucho, una vez más os digo que sois una gran familia para nosotros a la que estamos orgulllosos de pertenecer.

No se si alguno de vosotros lo conoceis (espero que no, eso es que no lo padeceis!!) tengo un "Pseudotumor Celebri" - "hipertensión intracraneal" (Ya con mi  "Valvula lumboperitoneal" colocada) me dicen que podré hacer una vida normal (pero con mis controles). Si alguno lo padeceis y quereis comentar algo, aquí estoy.

Seguro tod@s habeis publicadodo fantásticas recetas que yo me he perdido, sabed que pasaré a verlas (dejadlas bien ordenaditas), no lo creereis en el hospital me acordaba de vosotr@s y pensaba: "todo lo rico que estaríais publicando y yo sin disfrutarlo".

No penseis que no me da la gana pasar a visitaros, nooo!!, es que aún tengo problemillas de visión (veo doble en horizontal) y me es dificil leer. Pero esperadme!!

Sin más me despido como digo me es dificil leer y escribir.

Muchos besos a tod@s