No se a vosotros? A nosotros nos encantan tanto para dulce como para salado, sencillo de preparar y cualquier cosa les va bien. Si tienes "sobras" de lo que sea, prepara unos Crêpes!! mmm que riquitos!!
(La receta de esta masa es de uno de los libros TMX)
Crêpes (Masa) (con thermomix)
250 gr de harina
500 de leche
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
Mantequilla para engrasar la sartén
Vertemos los ingredientes en el vaso y programamos 20 segundos, velocidad 4. Dejamos reposar un mínimo de 30 minutos antes de utilizarla.
Pasado este tiempo, engrasamos la sartén con mantequilla y cuando ésta esté caliente, vertemos una porción de masa (unos 50 cl, pero depende del tamaño de la sartén) extendiéndola bien por el fondo. Que se quede finita (A mi estas me salieron regordetas y luego es difícil doblarlas y que no se rompan). Dejamos dorar a fuego de medio a alto, cuando los bordes se despegan comprobamos que están doradas por abajo para darles la vuelta con una espátula, y dejamos que dore por este otro lado.
Relleno salado
Queso batido
Lechugas variadas
Crema de vinagre de módena
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¡Buenísimos!
ResponderSuprimirUn besito guapa.
Marialuisa
Que ricos se ven, me encantan con los rellenos salados
ResponderSuprimirBss
Patricia
Los crepes son algo que me fascina. Siempre van bien, dulces o salados.
ResponderSuprimirUna delicia
una muy buena opcion de relleno en estos crepes saladitos!
ResponderSuprimirsaludos.
Que buena receta guapa¡ besiños
ResponderSuprimirbuenisimas
ResponderSuprimirSiempre he hecho los crepes grandes, pero veo que así pequeñitos quedan mucho más "cucos". Lo probaré.
ResponderSuprimirBesos
Mónica
¡deliciosos! y a mi tambien me gustan tanto dulces como salados, te han quedado de lujo.
ResponderSuprimirun besote
Me encantan los crepes rellenos de "salado", con ensalada no lo había probado nunca, pero lo haré
ResponderSuprimirUn besito
IDEALES!!!!
ResponderSuprimirUNA RECETA FANTASTICA Y DE LA FOTO NO TE DIGO NAAAAAAAAAAA, ESPERA QUE LE DOY UN MORDISCO
BESITOS,
Jolín que ricos!!!
ResponderSuprimirMe llevo uno.
Un saludo
Me encantan!!!! los relleno de todo, dulces y salados!!!!besotes
ResponderSuprimirEstamos tan acostumbrados a verlos rellenos de dulces que se nos olvida que en salado también son una delicia ¿verdad? No hay más que ver el recetón que hoy nos traes.
ResponderSuprimirBesos.
Tengo que empezar ya mismo con la dieta así que esta receta me viene genial.
ResponderSuprimirSe ven deliciosos y super sanos.
BESITos
TE HAN QUEDADO DELICIOSOS!!!!
ResponderSuprimirY CON LECHUGITA Y QUESO...UMMMMMMMM...TIENEN QUE ESTAR DE LUJO
BESITOS,
A mi tambien me gsuatan de cualquier manera!:D
ResponderSuprimirpues a mi casi q mas con relleno salado
ResponderSuprimirUmmm! Me encantan los crepes salados (y dulces también) Me has dado una receta para cenar ;)
ResponderSuprimirMe gusta mucho como ha quedado los crepes salados, explicas muy buen la receta y las fotos del plato son inmejorables, Enhorabuena por el post!
ResponderSuprimirMe encantan los crepes...casi les prefiero con salado que con dulce y si es de esta manera tan sana, colorida y apetecible pues mucho más..
ResponderSuprimirMe quedo fisgando un poquito por vuestros preciosos fogones, con vuestro permiso..y siguiéndoos.
Muaks
Carmen
www.dietamediterraneasana.blogspot.com
Que buena pinta! A mi me encantan los crepes y son muy práctico pues el contenido se hace con lo que tengas a mano en la nevera.
ResponderSuprimirSaludos
Ana
ohhh....me encantan los crepes lucen delicioso tienen una pinta espectacular,abrazos y abrazos.
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